Des amis sont venus nous apporter ce matin de « Basse Normandie » 2 fromages de chèvre un frais et un  plus affiné.

Nous nous sommes régalés, Ils sont excellents mais une seule rectification….Maintenant plus de haute Normandie et une basse Normandie, une seule Normandie !! Cela fait 2 fois plus de bons produits.

IMG_1777

 

Cela m’a donné une idée pour ce soir d’une petite entrée, avec une tomate noire de Crimée et une tomate orange un petit concombre

Le tout coupé en julienne (mais séparément) assaisonné avec de l’huile et vinaigre estragon sel poivre 

Prendre un cercle le remplir avec les différents éléments de la préparation et finir avec du  chèvre frais

Un bel accord avec le  fromage de chèvre et l’estragon.

IMG_1778