Babounette en cuisine

22 mars 2017

Biscuits aux raisins secs

Biscuits aux raisins secs 250 g de farine à gâteaux 1 pincée de sel 1 cuil à café de levure 175g de flocons d’avoine 250g de beurre température ambiante 200g de cassonade ½ cui à cafe d’extrait de vanille 80 g de raisins secs Four a 180° Melanger tous...

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Tags: Biscuits aux raisins secs

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22 mars 2017

Galettes Dentelées aux noix

Galettes Dentelées 50 g de beurre 100 g de noix 100 g de cassonade 3 cuil à soupe de farine 2 cuil à soupe de crème fraiche épaisse Four a 180° Fondre le beurre Mixer les noix Mélanger les autres ingrédients et ajouter les noix mixés Sans arrêter l’appareil,...

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18 mars 2017

Patates douces sur sa gaufre à la patate douce et chantilly salée

Patates douces sur sa gaufre à la patate douce et chantilly salée Pour les gaufres à la patate douce 200 g patate douce ( épluchée) 150 g yaourt grec (onctueux, avec au moins 8% de lipides) 4 cuillerées à soupe farine de flocons d'avoine (mis du son d'avoine)...

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Tags: Patates douces

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16 mars 2017

Pintade aux mendiants

Pintade aux mendiants Des noisettes, des cerneaux de noix, quelques dattes coupées 1 pintade coupée en morceaux 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique du fumet de volaille farine Commencer à torréfiés les noix et noisettes ensuite ajoutés a la fin...

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Tags: Pintade aux mendiants

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16 mars 2017

Céviche de maquereau à l’avocat et aux groseilles primevères

Jeudi, jour du marché dans notre petit village .....le poissonnier était bien au RDV Céviche de maquereau à l’avocat et aux groseilles primevères Un maquereau levé par le poissonnier Citron vert Baies roses Groseilles 1 avocat bien mur En passant dans...

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Tags: Céviche

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16 mars 2017

Encore des biscuits!!!!

Mon homme a rendu visite à son ami Michel, un petit réconfort avec quelques biscuits....que sa santé s'améliore... Test de nouveaux biscuits.... Sablé de Philippe Conticini Pour la pâte sable sucrée 250g de farine T55 2 pincées de fleur de sel 1 jaune...

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Tags: Sablé

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10 mars 2017

Roulé de blanc de poulet mendiants

Roulé de blanc de poulet mendiants Un blanc de poulet aplati par le boucher Des noisettes, des cerneaux de noix, quelques dattes coupées Commencer à torréfiés les noix et noisettes ensuite ajoutés a la fin les dattes pour quelques secondes dans une poêle...

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Tags: poulet

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2 mars 2017

Le gâteau d'Anniversaire Reine des neiges Elsa

Le gâteau d'Anniversaire Reine des neiges Elsa pour ma petite fille Gâteau aux yaourts améliorés la base Pour un moule de 20cm de diamètre: 200g de sucre 3 oeufs 2 yaourts (250g) 240g de farine t55 1 cuillère à café de levure 100g de beurre salé fondu...

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Tags: gâteau d'Anniversaire

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2 mars 2017

Croque monsieur pain perdu géant

Croque monsieur pain perdu géant 25cl de crème liquide 3 œufs 50 gr de gruyère râpé 8 Tranches de pain de mie 180 g de comté râpé à l’économe 2 tranches de jambon blanc La recette : Préchauffez votre four à 180° et placez votre moule sur la plaque Alu...

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Tags: pain perdu géant

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