Flan de courgettes au fromage frais

 Flan de courgettes au fromage frais

Pour 6 personnes

• 4 œufs

• 2 courgettes râpées

• 20 cl de crème liquide

• 40 g de maïzena

• Une  petite boîte de fromage ails et fines herbes j'ai pris du carré frais

• Du sel

• Du poivre

• ½ cuillère à café de cumin

PRÉPARATION

Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème. Ajoutez la maïzena, le fromage, le sel, le poivre, le cumin et bien remuer le tout. Incorporez ensuite les courgettes râpées.

Versez cette préparation dans des moules individuels et enfournez dans un four préchauffez à 180°,  puis laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes.

Servez ces flans de courgettes chauds, tièdes ou même froids accompagnés d’une salade.