Sauté de porc laqué

Sauté de porc laqué

• 8 morceaux de porc maigre
• 2 gousses d'ail
• Sauce soja salé
• vinaigre de riz
• sirop d'erable (je n'aime pas le miel)

Faire rissoler les morceaux de porc dans une cocotte allant au four (ma staub noire ou je peux mettre de l'eau dans le couvercle)

Déglacer avec du vinaigre de riz

Verser la sauce soja  et le sirop d'erable de sorte que la viande soit recouverte de liquide

Mettre la cocotte dans le four chaleur tournante 160° 2h 

Servir avec un risotto au curcuma (ramené de la Réunion)  

Comments

[dodovanille]

Une recette bien sympathique !! Le risotto au curcuma me tente et me plaît beaucoup :-)

Bon week-end

Bises