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Du chocolat 70% fondu à faible température

mettez ensuite quelques carrés de chocolat pour amener l'ensemble à la température idéale

Avec un pinceau mettre une fine couche de chocolat dans des moules Demarle laisser durcir mettre une seconde couche si besoin

  • Chocolat caramel recette du caramel dans ce blog (comme Dit Valérie....super ta recette)
  • Chocolat praliné
    torréfier des noisettes pour moi du jardin
    mixer ces noisettes ensuite les mélangez dans de  la pralinoise fondue

  • Chocolat ganache
    Chauffer de la crème liquide dans une casserole y verser hors du feu du chocolat noir haché en trois fois pour faire une belle ganache

Garnir chaque empreinte des différents parfums laisser durcir et fermer par une fine couche de chocolat

Laisser le tout durcir et démouler chaque chocolat

Oh miracle !!! chocolats bien formés et brillants....