Babounette en cuisine

10 août 2017

Petit flan de courgettes dans une boite à camembert

Petit flan de courgettes dans une boite à camembert une petite courgette un quart de camembert 3 oeufs sel et poivre un petit oignon émincé 10 cl de crème entière Couper la courgette en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile...

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10 août 2017

SCARPACCIA DE COURGETTES A LA MANIERE D'ALAIN DUCASSE

Pour une galette de la taille d'une plaque à biscuit roulé Tefal: 1 kg de petites courgettes (avec les fleurs c'est encore mieux) 10 cébettes (ou petits oignons blancs) 4 gousses d'ail 4 oeufs 1 tasse de lait et d'eau mélangés 8 càs (bombées) de farine...

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Tags: SCARPACCIA DE COURGETTES

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5 août 2017

Roulé pomme de terre / courgettes

Roulé pomme de terre / courgettes pour 3-4 personnes : 200 g de courgettes 400 g de pommes de terre 1 œuf + 2 cas de lait 150 g de fromage râpé 1/2 bûche de chèvre j'ai mis du Neuchâtel 2 grosses cas de crème épaisse sel, poivre quelques brins de ciboulette...

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Tags: Roulé pomme de terre

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3 août 2017

Courgettes au vinaigre aigre-doux

Courgettes au vinaigre aigre-doux 3 kg de courgettes 1 tasse d'oignon 1/2 tasse de sel 3 tasses de vinaigre de vin blanc 3 tasses d’eau 2 tasses de sucre 3 cuillères à soupe de poudre de curry 1/2 verre à vin blanc de poivre en grains jour: Éplucher et...

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3 août 2017

Cueillette du jardin....

Cueillette du jardin.... un plein de brouette!! Potimarrons, courges spaghettis, et des courgettes à foison

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18 mars 2017

Patates douces sur sa gaufre à la patate douce et chantilly salée

Patates douces sur sa gaufre à la patate douce et chantilly salée Pour les gaufres à la patate douce 200 g patate douce ( épluchée) 150 g yaourt grec (onctueux, avec au moins 8% de lipides) 4 cuillerées à soupe farine de flocons d'avoine (mis du son d'avoine)...

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Tags: Patates douces

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9 février 2017

Citrons confits

Citrons confits (en vue de faire la recette du poulet aux citrons confits) 6 citrons non traités de préférence ‘(citron de notre citronnier) 50 gr de gros sel environ le jus d’un citron 1/2 litre d’eau bouillie tiède à prévoir 2 feuilles de laurier 1...

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Tags: Citrons

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30 septembre 2016

Courge spaghetti gratinée à la sauce tomate

Courge spaghettis gratinées à la sauce tomate Préchauffer le four à 250° Couper la courge en deux sur le sens de la longueur et retirer les graines et les filaments. Badigeonner les moitiés d’huile d’olive et assaisonner. Faire cuire la courge la peau...

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Tags: Courge spaghetti

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11 septembre 2016

Petit et grand paniers!!

Petites et grandes tomates Et des haricots beurre....

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2 septembre 2016

Fleur en courgette sur pâte brisée

Fleur en courgette sur pâte brisée Ingrédients 1 rouleau pâte brisée pour moi fait la pate brisée de Thermomix mais peut se faire avec pâte feuilletée 2 courgettes fines (pour le taille crayon legumes) 100 g de gruyère+ 50G crème fraiche ou fromage de...

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Tags: courgette

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