Babounette en cuisine

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23 juillet 2018

Un gâteau de "pré_ Anniversaire pour mon petit fils

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3 juin 2018

Gâteau aux abricots

Ce gateau est composé de 3 couches différentes La base du gâteau 200g de chocolat blanc passé au micro onde à basse température pour le faire fondre, ensuite émietter 8 biscuits danois bien mélanger le tout ensuite mettre une poignée de grué de cacao....

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3 juin 2018

un plat tout simple mais savoureux..

Filet Mignon basse température aux chanterelles et flan de potimarron du jardin Cuire au four chaleur tournante dans une cocotte staub avec eau dans le couvercle pendant 3h a basse température a 100°, je sais lorsque c'est cuit quand l'eau s'est totalement...

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3 juin 2018

Un petit bouquet en honneur de mon amie de Nouvelle Calédonie de passage en métropole

Un petit bouquet en honneur de mon amie de Nouvelle Calédonie de passage en métropole, par la même occasion nous avons invité un couple d'amis en commun, nous avons passé une merveilleuse soirée Céviche cabillaud citron vert et fruits de la passion La...

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4 avril 2018

En bonne Normande du camembert.....

Cake de pomme de terre au camembert 600g de pommes de terre 1 oignon 75g de lardons 2 œufs 20cl de crème liquide ½ camembert 4 tranches de poitrine fumée sel, poivre Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les mettre dans un récipient...

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4 avril 2018

Tout simple pour un soir

Rougets avec Endives crème et sauce tomate Cuisson à la vapeur pour le rouget Faire braiser les endives apres une cuisson douce de 30mn mettre de la crème fraiche battue avec petit boite de concentré de tomates La douceur de la crème contrebalance l’amertume...

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25 mars 2018

Basler Brünsli

Basler Brünsli Cuisine de Bernard sans farine et sans gluten il était temps de prendre la photo!!! 270g d'amandes (pris de la poudre amande) 180g de sucre 30g de cacao non sucré en poudre 1/2 de cuillerée à café de cannelle 1 bonne pincée de "4 épices"...

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11 mars 2018

Mini tarte a l'ananas

Mini tarte à l'ananas 100 grammes de farine 100 grammes de sucre 100 grammes de beurre 2 œufs 1/2 sachet de levure vanille 6 tranches d’ananas au sirop 100 G sucre roux Faire fondre le beurre au micro-ondes 30 secondes. Mélanger le sucre avec un œuf,...

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11 mars 2018

Tarte poireaux aux flocons d'avoine

Tarte poireaux aux flocons d'avoine Pour la pâte 250 g de flocons d'avoine 250 ml de lait 4 c.à .s. de sauce soja Pour la garniture 3 à 4 poireaux (selon leur taille) 4 c.à .s. de crème 2c.à .s. de lait 1 C à S de farine ou maïzena 1/2 c.à .c. de curcuma...

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25 février 2018

Les citrons dans la serre froide

Je viens de cueillir les citrons dans la serre en vue de faire ma mixture gingembre citron a prendre avant chaque repas

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