Sablé Georges Sand

Sablé Georges Sand

• 250 g de farine

• 125 g de sucre glace

• 125 g de beurre doux, ramolli

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

• Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

• Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

• Mélangez le beurre et le sucre : Dans un grand bol, travaillez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

• Ajoutez l'œuf : Incorporez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.

• Incorporez la farine : Ajoutez progressivement la farine et la pincée de sel, mélanger jusqu'à former une pâte souple.

• Façonnez des boules : Prélevez de petites portions de pâte et façonnez des boules de taille égale.

• Disposez sur la plaque : Placez les boules sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.

• Aplatissez : Avec le dos d'une fourchette ou de la main, aplatissez les boules pour former des disques.

• Cuire au four : Enfournez et cuisez pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu'ils soient légèrement dorés.

• Laissez refroidir : Une fois cuits, sortez les sablés du four et les  laissez refroidir sur une grille.

• Saupoudrez de sucre glace : Avant de servir, saupoudrez de sucre glace si désiré.

• possibilité de mettre de la  fleur d'oranger

Comments

[Chris]

A croquer !