Babounette en cuisine

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10 mars 2017

Roulé de blanc de poulet mendiants

Roulé de blanc de poulet mendiants Un blanc de poulet aplati par le boucher Des noisettes, des cerneaux de noix, quelques dattes coupées Commencer à torréfiés les noix et noisettes ensuite ajoutés a la fin les dattes pour quelques secondes dans une poêle...

Posté par TERRECOLLAGE à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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2 mars 2017

Le gâteau d'Anniversaire Reine des neiges Elsa

Le gâteau d'Anniversaire Reine des neiges Elsa pour ma petite fille Gâteau aux yaourts améliorés la base Pour un moule de 20cm de diamètre: 200g de sucre 3 oeufs 2 yaourts (250g) 240g de farine t55 1 cuillère à café de levure 100g de beurre salé fondu...

Posté par TERRECOLLAGE à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau d'Anniversaire

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2 mars 2017

Croque monsieur pain perdu géant

Croque monsieur pain perdu géant 25cl de crème liquide 3 œufs 50 gr de gruyère râpé 8 Tranches de pain de mie 180 g de comté râpé à l’économe 2 tranches de jambon blanc La recette : Préchauffez votre four à 180° et placez votre moule sur la plaque Alu...

Posté par TERRECOLLAGE à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain perdu géant

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24 février 2017

Porc à l'ananas

Porc à l'ananas 1 rôti de porc ou filet mignon de porc (environ 500 g) 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d’huile neutre 1 cuillère à soupe de miel j’ai mis du sirop d’agave 450 g d’ananas (j’ai pris...

Posté par TERRECOLLAGE à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc

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9 février 2017

Citrons confits

Citrons confits (en vue de faire la recette du poulet aux citrons confits) 6 citrons non traités de préférence ‘(citron de notre citronnier) 50 gr de gros sel environ le jus d’un citron 1/2 litre d’eau bouillie tiède à prévoir 2 feuilles de laurier 1...

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Tags: Citrons

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9 février 2017

Poulet aux citrons confits

Poulet aux citrons confits 4 pilons de poulet 4 hauts de cuisses de poulet ou un Poulet entier découpé par le boucher 1 oignons rouges 2 citrons confits 2 cm de gingembre frais le hacher ensuite ½ c.à.c de curcuma en poudre sel poivre de Madagascar Cassonade...

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Tags: Poulet citrons

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9 février 2017

Craquants fins et dorés à la noix de coco de Philippe Conticini

Craquants fins et dorés à la noix de coco de Philippe Conticini Pour 20 craquants Recette faite à partir du livre de "La pâtisserie des rêves de Philippe Conticini" La pate 60g de noix de coco râpée 3 CS de sucre roux 1 blanc d'œuf 10g de beurre 1 CS...

Posté par TERRECOLLAGE à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix

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24 janvier 2017

Repas tout simple pour des amis....

Terrine feuilletée charcutière poulet avec sa mousse de navet trompettes des morts Terrine charcutière http://lababounette.canalblog.com/archives/2016/12/15/34692085.html Mousse de navets à la vanille 200g de purée de navets cuits à la vapeur 3 œufs 1...

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8 janvier 2017

Les Vœux des voisins

Depuis 10 ans le Camp des ventes se souhaite les voeux autour d'un buffet convivial. Où??? Oui a l'extérieur....!!! Les préparatifs Un beau buffet !!! Chacun est venu avec ses préparations Finalement, on a tout bu Mickael????? Eh oui !!!!

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1 janvier 2017

Réveillon.....

L a table est dresée....toute blanche comme le paysage exterieur L'apéro..Un plein de verrines et de toasts péparés par Pierrette Merci à mon amie, tout était excellent Poulet japonnais tériyaki (recette dans ce Blog) mousse de panais à la vanille et...

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Tags: Poulet japonnais tériyaki

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