Babounette en cuisine

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13 septembre 2016

Pomme amande

Pomme amande 3 œufs, 160 g de poudre d'amandes, 100 g de sucre (vous pouvez mettre du muscavado) 150 g de compote de pomme (un peu sucrée). Mélanger le tout, versez la pâte dans un moule pour moi j’ai pris le moule Demarle tablette ou vous pouvez prendre...

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11 septembre 2016

Petit et grand paniers!!

Petites et grandes tomates Et des haricots beurre....

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11 septembre 2016

Pommes Danois et chocolat blanc

Pommes Danois et chocolat blanc Pour le croustillant au Danois : 200 g de biscuits danois ou spéculos 80 g de beurre 80 g de cassonade Mettre tous les ingrédients dans le bol mixeur et mixer 20 secondes (thermomix à la vitesse 5). Mettre le croustillant...

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8 septembre 2016

Pâte à tartiner de Christophe Michalak

Pâte à tartiner de Christophe Michalak le praliné noisettes Pour le praliné noisette : 120 g de sucre 120 g de noisettes torréfiées sans peau Une pincée de sel Pour le Gianduja noisette : 150 g de chocolat au lait à 40% de cacao pour moi j’ai utilisé...

Posté par TERRECOLLAGE à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à tartiner

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2 septembre 2016

Tarte fine aux pommes

Tarte fine aux pommes Une pate brisée toute simple avec des tranches de pommes coupées très fines 30mn Four 190° Parsemer de pistaches torrifiées et hachées grosièrement

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Tags: tomates

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2 septembre 2016

Fleur en courgette sur pâte brisée

Fleur en courgette sur pâte brisée Ingrédients 1 rouleau pâte brisée pour moi fait la pate brisée de Thermomix mais peut se faire avec pâte feuilletée 2 courgettes fines (pour le taille crayon legumes) 100 g de gruyère+ 50G crème fraiche ou fromage de...

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Tags: courgette

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29 août 2016

Macarons Roses aux groseilles

Macarons Roses aux groseilles Appareil à macaron 2 blancs d’œuf 125g de sucre glace 70g de poudre d’amande Quelques gouttes colorant rouge Ganache 75 G de crème liquide 150g de chocolat blanc 2 grosses cuiller. de confiture groseille Même recette que...

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25 août 2016

Verrines de betteraves au fromage blanc

Verrines de betteraves au fromage blanc 300 gr de betteraves cuites 150 gr fromage blanc 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 10 cerneaux de noix sel poivre Cuire les betteraves (du jardin ) à la vapeur 15 mn laisser refroidir. Mixer les betteraves...

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Tags: Roulé

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22 août 2016

Courge spaghetti carbonara

Les Courges spaghetti du jardin, une premiere récolte ... Courge spaghetti carbonara 1 grosse courge spaghetti 2 c. à soupe d’huile d’olive lardon coupés par le boucher 1 tasse de fromage parmesan, râpé ou gruyère râpé Sel et poivre, fraîchement moulu...

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21 août 2016

Une récolte de tomates ....petite mais de la couleur!!

Pour julia des tomates de Normandie Pas tes 17kgs mais de la couleur : rouge, noir de Crimée et orange

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