15 mars 2021
Amandier Michalak
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Eh bien pas eu le temps de faire une photo!!!! servi avec une creme anglaise
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28 février 2021
Croutes Valaisanne, cèpes et crêpes de pomme de terre
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Je viens de faire des croutes valaisanne, mon mari en avait mangé en Suisse dans le valais.... 4 tranche de pain de mie 50 ml de creme 50 ml de vin blanc 150 g de fromage gruyere ou autre fromage du beurre Passer les tranches de pain au beurre dans une...
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25 janvier 2021
crêpes pomme de terre filet mignon
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Ingrédients: – 350 g de pommes de terre– 100 g de farine de sarrasin– 10 cl de lait– 3 œufs– 20 cl de crème fraîche liquide– 50 g de beurre– eau– sel, poivre Préparation de Crêpes de pommes de terre _ Lavez les pommes de terre, pelez-les et coupez-les...
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25 janvier 2021
COOKIES BOWNIES
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COOKIES BOWNIES 200 g de chocolat noir à dessert 40 g de beurre demi-sel 2 gros oeuf(s) 110 g de sucre en poudre 35 g de farine de blé Préchauffer le four à 180°c. Mettre le chocolat dans un bol avec le beurre. Faire fondre au bain-marie. Laisser refroidir....
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9 janvier 2021
Un nouveau repas....
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Avec la félicitation des amis pourtant tout simple mais avec des bons produits, facile!! Filet mignon cuit a basse température avec poeles de champignons des bois (cepes, pieds de mouton et chanterelles grises) petite sauce mason la poudre cépe seché...
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20 décembre 2020
Flan michalack au chocolat un délice et simple
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un délice et simple Recette trouvé sur le net manuscrite peut etre de Christophe Michalack,
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11 octobre 2020
Croustine
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Croustine ( 120 g ) de beurre (200g ) de cassonade1 sachet de sucre vanille( 80 ml ) d'eau ( 325 g ) de farine1/4 cuillère à thé de bicarbonate de soude1 grosse pincée de cannelle( 100 g ) d'amandes effilées Dans une casserole, mettre le beurre, coupé...
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11 octobre 2020
Crème au Yuzu express
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Crème au Yuzu express Pour 4 petits pots :- 40 cl de crème entière liquide- 80 gr de sucre jus d'un yuzu Dans une casserole, mettre la crème et le sucre. Porter à ébullition en mélangeant bien pour dissoudre le sucre. Baisser le feu et laisser bouillonner...
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6 août 2020
Un petit menu pour des amis .....
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Cheese cake betteraves avec le saumon gravlax aux betteraves saumon gravlax Ingrédients : un grand saumon en filet sans arrêtes 8 cuillères à soupe de gros sel 4 cuillères à soupe de sucre cassonade 2 betteraves rouges râpée 1 filet d'eau de vie de l'aneth...
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