Ingrédients 15 cl de crème fleurette 7,5 cl de lait 180 g de chocolat noir à 70 % de cacao 75 g de chocolat au lait à 40 % de cacao 3 jaunes d'œufs 3 blancs d'œufs 20 g de sucre semoule Préparation Dans une casserole, portez à ébullition la crème et le...