24 septembre 2016

Recette de filet mignon aux pruneaux

Recette de filet mignon  aux pruneaux Ingrédients : 1 filets mignon de porc 200 g de pruneaux 1/2 bouteille de blanc 1/2 sec 1 CS de gelée de groseille 1 bâton de cannelle 1 CC de cannelle en poudre 3 CS de crème fraiche 50 g de farine 40 g de beurre sel et poivre  La veille couvrez les pruneaux de vin, ajoutez le bâton et la poudre de cannelle. Le lendemain, coupez les filets de biais en noix de 5 cm d’épaisseur environ. Farinez-les. Faites chauffer une grande poêle (éviter les poêles non... [Lire la suite]
Posté par TERRECOLLAGE à 21:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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