Babounette en cuisine

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

12 mai 2017

Ceviche de cabillaud aux groseilles et caramel balsamique des avocats

Ceviche de cabillaud aux groseilles et caramel balsamique des avocats

Ceviche de cabillaud aux groseilles et caramel balsamique aux avec des avocats Cabillaud cuit dans une vinaigrette de citron vert et cerfeuil perpetuel poivre de Madagascar et sel d'himalaya Groseilles avec un caramel balsamique fait avec 100g de sucre...

Posté par TERRECOLLAGE à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ceviche de cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

12 mai 2017

Pâte à tartiner chocolat-noisette au Thermomix

Pâte à tartiner chocolat-noisette au Thermomix

Pâte à tartiner chocolat-noisette au Thermomix 90 g de sucre 125 g de de noisettes entieres 60 g de chocolat noir 70 g de beurre 100 g de lait Mettez le sucre dans le bol pour faire du sucre glace Ajouter les noisettes (déjà torréfiées dans une poêle)...

Posté par TERRECOLLAGE à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à tartiner chocolat-noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2017

Brioche Hokkaïdo – Japonaise

Brioche Hokkaïdo – Japonaise

Brioche Hokkaïdo – Japonaise En deux temps Tangzhong, il faudra : 125 ml de lait 125 ml d’eau 50 g de farine Mélanger les 3 ingrédients et porter le tout à 65°. Retirer du feu et laisser refroidir, le Tangzhong est prêt. Si vous ne possédez pas de thermomètre,...

Posté par TERRECOLLAGE à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche Hokkaïdo – Japonaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2017

Choux aux girolles

Choux aux girolles

Choux aux girolles La tuile au gruyère Râper du gruyère faire des petits tas sur une plaque téfal alu Faire cuire au four 180°pendant 10 15 mn surveiller cela va vte les sortir et laisser refroidir elles vont durcir sur la plaque Faire Griller 1 tranche...

Posté par TERRECOLLAGE à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux aux girolles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2017

Enfin une recette de macarons.....avec une belle collerette

Enfin une recette de macarons.....avec une belle collerette

Macarons INGRÉDIENTS - 60 gr de blancs d'œufs séparés depuis 2/3 jours à température ambiante - 90 gr de sucre glace - 90 gr de poudre d'amandes - 70 gr de sucre semoule - 1 pointe de colorant en poudre j'utilise la marque (les artistes ) MATERIEL - 2...

Posté par TERRECOLLAGE à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

1 mai 2017

Pintade à ma façon

Pintade à ma façon

Pintade à ma façon 1 pintade coupée par le boucher Cidre fermier 3 /4 de litre Huile d’olive 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique Un peu de farine 1 carré de chocolat Sel poivre piment Espelette Romarin 3...

Posté par TERRECOLLAGE à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Archives

2024
- Janvier (1)
2023
- Décembre (3)
- Août (8)
- Avril (4)
- Mars (1)
- Février (4)
- Janvier (2)
2022
- Septembre (1)
- Août (1)
- Juillet (1)
- Juin (1)
- Mars (1)
- Janvier (6)
2021
- Décembre (4)
- Juin (1)
- Mai (3)
- Avril (3)
- Mars (2)
- Février (2)
- Janvier (3)
2020
- Décembre (1)
- Octobre (2)
- Août (1)
- Juin (4)
- Avril (2)
- Mars (8)
- Février (1)
2019
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Octobre (2)
- Août (1)
- Mai (2)
- Avril (1)
- Mars (1)
- Janvier (3)
2018
- Décembre (1)
- Septembre (3)
- Août (1)
- Juillet (3)
- Juin (3)
- Avril (2)
- Mars (3)
- Février (4)
- Janvier (4)
2017
- Décembre (3)
- Novembre (5)
- Octobre (7)
- Septembre (5)
- Août (9)
- Juillet (2)
- Mai (6)
- Avril (6)
- Mars (9)
- Février (4)
- Janvier (3)
2016
- Décembre (12)
- Octobre (3)
- Septembre (11)
- Août (23)
- Juillet (10)
- Juin (15)

Publicité