Babounette en cuisine

15 décembre 2016

Bouchées aux fromages chèvre roquefort ou fromage aux herbes et ail

Bouchées aux fromages chèvre roquefort 150g de fromage de chèvre frais 150g de fromage ail et fines herbes de la crémerie en non du Boursin…. ou 150g de roquefort 2 œufs des tranches de pain de mie un cercle et un moule petite sphère de Demarle Préchauffez...

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16 octobre 2016

Crackers aux noix avoine et huile d’olive

Crackers aux noix avoine et huile d’olive 150 g de son d’avoine 60 g de noix du jardin 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à soupe de cassonade ½ cuiller à café de sel 1 cuiller à soupe de crème 2 cuillers à soupe de thym fraichement cueilli...

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25 août 2016

Verrines de betteraves au fromage blanc

Verrines de betteraves au fromage blanc 300 gr de betteraves cuites 150 gr fromage blanc 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 10 cerneaux de noix sel poivre Cuire les betteraves (du jardin ) à la vapeur 15 mn laisser refroidir. Mixer les betteraves...

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Tags: Roulé

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27 juillet 2016

Verrine courgette & céleri

Verrine courgette & céleri Cuire 10 mn une petite courgette avec une poignée de feuilles de céleri vivace Mixer au blender (pour moi le thermomix) Verser dans un petit verre de service avec un petit nuage de crème fraiche (de ferme, tellement meilleur)...

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22 juin 2016

Symphonie rose

Recette préférée de ma grande Julia lorsqu'elle était petite!!! Ingrédients (4 personnes): 2 boites de thon naturel 1 boite de saumon naturel 50 gr de jambon blanc 100 gr de fromage blanc ou petits suisses ou 100 gr de crème 50 gr de beurre ½ jus de citronsel...

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Tags: Symphonie rose

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22 juin 2016

Journée agréable avec des amis de longue date

Merci à dominique pour ces 2 photos Petits assortiments pour l'apéro Voici quelques recettes

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21 juin 2016

Simple... une bille de melon avec chiffonnage de jambon cru

Prendre une cuiller parisienne et effectuer des boules de melon mettre un petite morceau de jambon cru et mettre l'ensemble sur un pic

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21 juin 2016

Beurre d'ail des ours pour toasts

Prendre 100g de beurre salé de préférence à la cremerie et une poignée de fleurs d'ail des ours et quelques feuille mixer le tout Laisser a températue ambiante pour facililter la mise en place sur les toasts. Récolte du jardin....au printemps

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Tags: Beurre d'ail des ours

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21 juin 2016

Beurre de Noix pour toasts

Beurre de noix et beurre d'ail des ours 100g de beurre doux 75g de cerneaux de noix 30g de gruyère 1 cuillère à café de moutarde sel poivre du moulin Mixer noix et gruyère Mélanger tous les autres ingrédients Laisser à température ambiante pour tartiner...

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Tags: Beurre de Noix

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