Amadeus au chocolat

Amadeus au chocolat

• 100 g chocolat 70%
• 100 g de beurre
• 55 g de farine de blé
• 4 œufs
• 75 g de sucre en poudre

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Préchauffez le four sur thermostat 7 (210°C).
Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajoutez la farine.
Versez la préparation dans la casserole de chocolat fondu. Mélangez le tout.
Puis versez dans 4 ramequins beurrés et farinés. Enfournez 5 à 7 minutes.
Vous obtenez un délicieux gâteau moelleux dehors et fondant dedans à servir immédiatement !