Babounette en cuisine

6 octobre 2017

Financiers express

Financiers express 100 g de beurre demi-sel 4 blancs d’œufs 100 g de sucre 60 g de farine 80 g de poudre d'amande Fondre le beurre Mélanger les autres ingrédients ajouter le beurre fondu Verser dans les moules à friand cuire 20 mn a 190 Démouler à la...

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4 octobre 2017

Encore des champignons

Rosés des prés Tout simple avec des oeufs sur le plat et Encore

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21 septembre 2017

Rissoto au cèpes

Rissoto au cèpes 1 gousse d'ail 720G d'eau 200g de cèpes 4 cl d'huile 50g de parmesan 320g de riz arborio ou riz rond sel Épluchés les cèpes et les couper en lamelles les mettre dans une poêle à feu vif, lorsque qu'il ont rendu leur eau recueillir cette...

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Tags: Rissoto au cèpes

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21 septembre 2017

Biscuit au parmesan

Biscuit au parmesan Mélanger 1 tasse de farine bio ¾ de tasse de parmesan ½ tasse de beurre froid 1 cuiller a soupe de lait sel (peu) poivre de Madagascar Rouler la pate dans du papier film mettre au frigidaire ou un peu au congélateur Couper des tranches...

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Tags: Biscuit au parmesan

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18 septembre 2017

Pluie & Soleil ....Les champignons poussent!!!

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Tags: Les champignons

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8 septembre 2017

Cheese cake au saumon fumé

Cheese cake au saumon fumé 110 g de biscuits TUC - 70 g de beurre - 200 g de fromage frais type Carré frais ou Saint-Moret - 2 cuil. à soupe de fromage blanc - 2 œufs - 4 tranches de saumon fumé Préparation : Préchauffez le four à 160 °C (th 5-6). Faites...

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Tags: Cheese cake au saumon fumé

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6 septembre 2017

Saumon teriyaki mi-cuit

Saumon Teriyaki mi-cuit 1 pavé de saumon sans peau, sans arrêtes 6 cl de sauce soja 30g de cassonade Déposer le pavé de saumon dans un plat creux supportant la chaleur. Dans une casserole porter à ébullition la sauce soja, le mirin et la cassonade. Laisser...

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Tags: Saumon Teriyaki

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24 août 2017

Cueillette du jardin....haricots verts et jaunes et courgettes taillées

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10 août 2017

Flan de courgettes au fromage frais

Flan de courgettes au fromage frais Pour 6 personnes 4 œufs 2 courgettes râpées 20 cl de crème liquide 40 g de maïzena Une petite boîte de fromage ails et fines herbes j'ai pris du carré frais Du sel Du poivre ½ cuillère à café de cumin PRÉPARATION Dans...

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Tags: Flan de courgettes au fromage frais

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10 août 2017

Chips de blancs d'oeufs aux épices

Chips de blancs d'oeufs aux épices 50 gr de blancs d’œufs 50 gr de farine 50 gr de beurre des épices de votre choix (fleur de sel, sel Himalaya, paprika fumé, piment d'Espelette poivre de Madagascar.... Faites fondre le beurre doucement. Mélangez les...

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